Momordica (Momordica charantia) sau castravetele amar este o legumă mai rar cultivată în grădinile românilor. Este mai rezistentă dar şi mai puţin productivă decât castravetele comun.
Iată, aici, un fruct de castravete amar la început de drum:
Cum îi spune şi numele, leguma este foarte amară şi pare a fi utilă pentru scăderea glicemiei.
Când se coace, momordica se colorează, treptat, într-o foarte frumoasă nuanţă de portocaliu şi plezneşte, lăsând la iveală seminţe învelite într-o substanţă gelatinoasă de culoare roşie.
După câteva zile crăpătura se accentuează, iar seminţele riscă să se împrăştie. Recoltarea nu mai poate fi întârziată.
Seminţele se spală cu râvnă, în mai multe ape, pentru eliminarea stratului gelatinos. Spre deosebire de seminţele altor legume, în cazul acestei specii, seminţele bune sunt cele care plutesc pe apă, nu cele care se depun la fund. O problemă mare, după semănare, este dificultatea germinării din cauza cojii foarte rezistente. Unii grădinari recomandă ciupirea uşoară a marginii seminţei, astfel ca umiditatea să ajungă mai uşor la germene.
La final, iată şi câteva seminţe de castravete amar, pe filtrul de cafea pe care au fost uscate după spălare:
Nelucraciun's Blog 
Un adevarat medicament. Oare se vand in farmaciile naturiste capsule de castravete amar ?
Habar n-am. Insa cred ca si laudele sunt un pic cam mari.
Cum arată! Spectaculos! Habar nu aveam că există aşa ceva! 🙂
Şi deci care-s foloasele?
Deci, se spune ca reduc glicemia, colesterolul, trigliceridele. Dar nu i-am consumat decat sporadic, pentru ca 1) niciodata nu am avut prea multi si 2) sunt foarte amari. Nici nu am avut vreme sa caut retete care sa-i faca mai buni la gust.
Interesant! Auzisem despre castravetele amar si calitatile lui, dar nu am vazut inca nici aspectul lui, nici alte detalii despre crestere sau ingrijiri necesare pana acum :).
Planta de momordica din gradina urbana e bine-merci si acum. Are chiar si un fruct bun de recoltat. La tara am ierbicidat ieri gradina. M-am saturat de pir, palamida si tataneasa! Sper sa aiba efect, am dat cu un ierbicid total, neselectiv, zice-se ca fara efecte negative asupra mediului. Nu sunt contra chimiei de sinteza, daca nu are efecte negative in gradina organica. Ceaiurile din plante pot dauna, uneori, mai mult decat chimia de sinteza!
Bunaseara,
Sunt o colega de „suferinta” bucuresteanca mutata la tara! Aveti cumva de dat,niste seminte de momordica va rog? Sau poate ceva la schimb flori de gradina, butasi de trandafiri, etc. Am nevoie pentru un diabetic.
Corina
Va voi trimite cateva seminte.
Buna ziua.Daca mai aveti seminte, va rog frumos poate imi dati si mie cateva, contra cost, nu degeaba.
Nu vând semințe. Am donat, la piața semințelor libere și altor solicitanți, semințe de momordica. Vă voi trimite un email și câteva semințe, gratuit sau la schimb.
buna poti sa imi trimiti si mie cateva seminte de castravete amar nepotul meu a fost descoperit cu diabet are 8 ani si am dat de curand despre aceasta leguma miraculoasa si ma gandesc ca nu i-ar face deloc rau . Si acuma este in ungaria la niste analize mai ample deoarece are un diabet foarte sever cu un tratament foarte stric si ia si insulina si nu pot decat sa iti ofer daca doresti cateva seminte de rosi ciocolata ceea ce am mai special daca ma poti ajuta sa ii ofer acesta leguma ti-as fi recunoscator nu doar eu ci paote si el astept un raspuns iti multumesc anticipat
Crunteanu Maria și Pecho Iosif: V-am trimis cateva semințe. Va doresc sa germineze cat mai multe. Eu am semanat 4 buc. in pahare si au rasarit toate.
Buna ziua,sunt diabetic, pensionar si va rog frumos,daca aveti posibilitatea sa-mi trimiteti si mie cateva seminte de castravete amar daca nu sunt tare scumpe. Astept răspunsul dvs. pe e-mail cu pretul si datele de contact pt. comanda.Mulutmesc, si va doresc un week-end plăcut.
Același răspuns ca mai sus.
Va multumesc pt. raspuns si intelegere si astept emailul dvs.
Nu am primit adresa dvs.
Buna seara stimate domn, v-am descoperit destul de tarziu. Caut de ceva vreme seminte din acest soi de castravete. Am cumparat anul aceste cateva dar, din pacate, nu a germinat nici macar una. Poate ca si din vina mea, nu stiam ca germineaza atat de greu. As fi recunoscator daca este posibil sa renuntati la cateva seminte. Va multumesc frumos.
Anul acesta am semanat doar doua seminte care au germinat. Din pacate nu le-am ingrijit si una a pierit iar cealalta a fost inabusita de alte plante si e cam anemica. Din cauza caldurilor mari si a lipsei de apa ( am fost in strainatate) primul fruct e f. mic, nu cred sa produca seminte viabile. Dar urmatorul pare promitator. Amintiti-mi spre iarna, oricum nu aveti ce face cu semintele pana in primavara. Cele bune!
cine este vanzatorul de seminte castravete momordic fiindca doresc sa cumpar.telefon 0729885772
Din pacate anul trecut nu am obtinut seminte viabile- au fost seci. Anii trecuti am impartit in stanga si in dreapta. La inventar am mai gasit 3 seminte din 2013 si 5 buc din 2014.
Eu am cumparat initial de la firma Rühlann’s din Germania-mi se pare ca a costat 5 euro plicul si erau 3 seminte in plic. Incearca, eu am primit in Ro si din GB. Trebuie sa ai cont in banca de pe care sa poti plati online. Daca nu reusesti trimite- mi un plic timbrat autoadresat si ti-l returnez cu o samanta din 2013 si una din 2015. Este tot ce pt face. Cauta pe site-urile romanesti de licitatii, sunt multi vanzatori de seminte persoane fizice, s-ar putea sa ai noroc (de ex. pe Okazii.ro)
Buna ziua. Daca este posibil, va rog sa ma ajutati cu informatii, despre cum as putea sa fac rost de cateva seminte de momordica. Va multumesc anticipat.
Am doua plante. Am fost in strainatate si nu le-am ingrijit. Sper sa obtin in toamna fructe cu seminte viabile. Contactati-ma in septembrie sau octombrie.
Eu am cumparat dela Lucian Blana 50 buc.seminte de castravete amar si nu a rasarit nici macar una . Este escroc.As vrea sa cumpar cativa castraveti amari copti,insa nu stiu de unde.
Nu neaparat….Momordica rasare f. greu. Unii ajuta semintele, crestandu-le pe margine cu unghera. Castravetii acestia, cand sunt copti, se desfac ca o floare si, incet-incet semintele cad pe sol.
Nu am inca castraveti copti. Scrieti-mi in oct. nov.
Eu am cumparat dela Lucian Blana 50 buc.seminte de castravete amar si nu a rasarit nici macar una . Este escroc.As vrea sa cumpar cativa castraveti amari copti,insa nu stiu de unde.Nu mai cenzurati.
Nu am cenzurat nimic.
Buna ziua, daca imi permiteti va pot oferi eu cateva detalii despre acest fruct, momordica charantia cunoscut sub numele de castravete amar. Cultiv aceasta planta de doi ani! Daca doriti sa vedeti si cateva poze cu realizarile mele ne gasiti pe facebook Producator castravete amar, sau http://www.castraveteamar.com
Buna ziua!
As avea o intrebare, daca doriti sa imi raspundeti.
La Castravetele amar se ciupeste varful ca si la castravetele obisnuit?
Multumesc!
Eu nu i-am ciupit niciodata.
Am inteles.Multumesc frumos!