Arhive etichetă: arpagic

Legume mai puţin cultivate. Arpagicul chinezesc (Garlic chives)

Arpagicul chinezesc (Allium tuberosum) este o plantă aromatică, intermediară între arpagic şi usturoi.  Are frunze plate, spre deosebire de arpagicul obişnuit care le are  tubulare. Păstrează câte ceva din aroma şi savoarea fiecăreia dintre acestea, însă nu atât de puternice. … Continuă lectura

Mai multe galerii | Etichetat , , , , , , | 5 comentarii

Legume mai puţin cultivate. Arpagicul (Chives).

Arpagicul (Allium schoenoprasum) este o legumă perenă din familia cepei. Creşte deasă şi are bulbi mici. Pentru consum, mai ales în salate, se utilizează frunzele. Nu trebuie confundat cu bulbii obţinuţi în primul an după semănarea cepei. Fotografie de ..tanja.. pe Flickr … Continuă lectura

Mai multe galerii | Etichetat , , , , , , | 1 comentariu